Яблоки значительно снижают уровень холестерина

Было установлено, что пожилые женщины, которые употребляют яблоки каждый день в течение шести месяцев, имеют в среднем на 23% ниже уровень холестерина в составе ЛПНП и на 4% выше уровень холестерина в составе ЛПВП, сообщают исследователи из Университета штата Флорида. Авторы утверждают, что яблоки действительно «чудо плоды».Доктор Бахрам Х. Аржманди и профессор Маргарет А. Ситтон (Bahram H. Arjmandi, Margaret A. Sitton) пишут, что яблоки — это гораздо больше, чем просто хорошие растительные волокна. Исследования на животных показали, что пектин и полифенолы, два вещества, содержащиеся в яблоках, улучшают липидный обмен и уменьшают образование веществ, вызывающих воспаление.

Это первое исследование, показывающее, что ежедневное употребление яблок может оказывать долгосрочный кардиопротекторный эффект у пожилых (находящихся в постменопаузе) женщин.

160 женщин в возрасте 45-65 лет были выбраны случайным образом, чтобы получать 75 грамм сушеных яблок или чернослива в день в течение одного года. По истечению 3, 6 и 12 месяцев их кровь была проанализирована в лаборатории.

В течение шести месяцев исследования доктор Аржманди был удивлен. Он говорит:

«Невероятные изменения происходили у женщин, питающихся яблоками в течение 6 месяцев, — у них на 23% снизился уровень холестерина ЛПНП (который также известен как «плохой холестерин»)».

У женщин, употребляющих яблоки, также снижался уровень гидроперекисей липидов и С-реактивного белка.

Доктор Аржманди добавил:

«Я никогда не ожидал, что употребление яблок способно снижать уровень «плохого» холестерина в таком объеме при одновременном повышении холестерина ЛПВП или «хорошего» холестерина примерно на 4%».

Авторы пишут:

«Снижение массы тела является дополнительной пользой ежедневного потребления яблок».

Пектин, который, как известно, помогает чувствовать сытость, может быть фактором потери в весе, полагают ученые.

Исследователи говорят, что требуются дополнительные, более обширные исследования, чтобы подтвердить эти результаты.

Это одно из нескольких исследований, которые подтверждают крылатое выражение «кушай в день по яблоку и доктор не понадобится». Доктор Арманджи убежден, что мы все можем получать пользу от употребления яблок. Он говорит, что два яблока в день может быть даже лучше.

Версия для печати Версия для печати

Сентябрь 27, 2011

Людмила:
11 ноября 2012

Люблю и ежедневно ем яблоки.Только после них чувствую не сытость, а голод. Холестерин 6,2-это после яблочного сезона. Вот как это объяснить?

Татьяна:
13 ноября 2013

Я после яблока ощущаю просто дикий голод, но никак не сытость…(((

Алексей:
13 ноября 2013

А Вы скушайте еще одно яблоко, Татьяна. И так до тех пор пока не придет ощущение сытости.

Валентина:
6 апреля 2017

Полностью согласна с Алексеем.

Оставить комментарий

Имя: 
Почта: 
Сайт: 
Комментарий: