Грецкие орехи — значит здоровые сосуды и низкий уровень холестерина

В недавнем исследовании, проведенном в Йельском университете, обнаружено, что грецкие орехи могут улучшить состояние сердечно-сосудистой системы за счет улучшения функции эндотелия (внутренней оболочки кровеносных сосудов) у людей с диабетом II типа. В исследовании участвовали 24 диабетика до и после 8-недельной диеты, включающей ежедневные порции 2 граммов грецких орехов.

Мало того, что грецкие орехи улучшали функцию эндотелия, у участников также увеличился уровень глюкозы натощак, снизилось содержание общего холестерина и снизился уровень холестерина ЛПНП. Еще один плюс в том, что не было набора веса из-за потребления орехов.

Грецкие орехи являются хорошим источником полезных для сердца жиров, в том числе полиненасыщенных жирных кислот омега-3, в частности альфа-линоленовой кислоты (АЛК), которая оказывает много полезных эффектов на сердце. Полезные эффекты омега-3 включают снижение уровня липопротеина (a), снижение уровня триглицеридов, сокращение воспаления артериальной стенки, а также улучшение ритма сердца. Грецкие орехи также предоставляют дополнительные питательные вещества, в том числе витамин Е, витамины группы В, клетчатку, а также несколько минералов.

Если вы решите сделать грецкие орехи регулярной частью вашей диеты, то есть одна вещь, которую нужно иметь в виду, — калории. В 40-граммовой порции грецких орехов содержится ~ 270 калорий. Это приблизительно 20 половинок грецких орехов. Итак, снова хорошего понемножку!

Вот несколько простых способов добавить грецкие орехи в ваш ежедневный рацион:

  • Смесь грецких орехов с сухофруктами в качестве питательной закуски
  • Добавьте поджаренные грецкие орехи в салат или макароны
  • Посыпать размельченными грецкими орехами овсянку или кукурузные хлопья

Версия для печати Версия для печати

Февраль 20, 2010

Геннадий:
4 апреля 2011

Алексей,крайне полезная информация.Спасибо!

Оставить комментарий

Имя: 
Почта: 
Сайт: 
Комментарий: