- Холестерин - https://holesterin.info -

Диеты может быть достаточно, чтобы снизить уровень холестерина

Новое исследование показало, что диета, в основе которой находятся растения, орехи и зерно с высоким содержанием клетчатки, снижает уровень «плохого» холестерина [1]лучше, чем диета с низким содержанием насыщенных жирных кислот. Это означает, что незначительное изменение диеты может быть альтернативой статинам [2](лекарствам, снижающих уровень холестерина) для многих людей, и как следствие помогает избежать разрушительных побочных эффектов статинов.

Наиболее распространенным побочным эффектом статинов является боль в мышцах. Пациент может чувствовать также усталость или слабость в мышцах. Боль может ощущаться как легкий дискомфорт или может быть достаточно сильной, чтобы сделать обременительной повседневную деятельность.

Результаты исследования опубликованы в Журнале американской медицинской ассоциации (Journal of the American Medical Association). В этом исследовании ученые хотели посмотреть насколько сильно влияет диета на уровень холестерина ЛПНП без применения статинов. В исследовании приняли участие 351 человек с высоким уровнем холестерина. Они были распределены на две группы. Первая группа в течение шести месяцев придерживалась диеты, содержащей низкое количество насыщенных жиров. Во второй группе участники придерживались употребления продуктов, помогающих снизить уровень холестерина, например, соевое молоко, тофу, орехи, овес, горох и бобы. Диеты в обеих группах были растительными.

После шести месяцев у участников из первой группы, придерживавшихся диеты с низким количеством насыщенных жиров, наблюдалось снижение уровня холестерина ЛПНП в среднем на 8 миллиграмм в децилитре (мг/дл).

В то время как у участников из второй группы, придерживавшихся диеты для снижения холестерина, уровень холестерина снизился на 24-26 мг/дл. Исходный уровень холестерина ЛПНП составлял около 170 мг/дл. Величина 160 мг/дл и выше считается высокой.

По статистике каждый четвертый американец старше 45 лет принимает лекарства для снижения уровня холестерина.

Добровольцы из группы снижения уровня холестерина употребляли около грамма растительных стеринов [3], около 10 граммов клетчатки в виде овса, ячменя и подорожника, 22,5 грамм соевого белка и 22,5 граммов орехов в пересчете на 1000 калорий пищи, которую они употребляли.

Каждый пятый из участников выбыл раньше окончания шестимесячного исследования, но даже у тех, кто не смог полностью придерживаться строгой диеты, наблюдалось снижение уровня холестерина.

Участников, принимавших во время исследования статины, также исключали. Авторы говорят, что вопрос о том, как совместное применение диеты и статинов может снизить уровень холестерина ЛПНП является темой будущих исследований.

Доктор Джоан Сабат (Joan Sabate), руководитель отдела диетологии в Университета Лома Линда в Калифорнии прокомментировал:

«Одной диеты достаточно для большинства людей, которые ведут не очень хороший образ жизни. Изменив диету и свой образ жизни они могут привести свой уровень холестерина в норму».

Для других людей, генетически предрасположенных или с очень высоким уровнем холестерина, диеты не достаточно, чтобы снизить уровень холестерина ЛПНП до нормального уровня без статинов. Врачи должны одобрять и содействовать своим пациентам с высоким уровнем холестерина, чтобы они попробовали изменить диету, если они заинтересованы. Пара посещений диетолога может быть достаточной для мотивированных пациентов, чтобы перейти на растительную, богатую клетчаткой, диету.